ひな珈琲 (hina coffee roasters)

コーヒーショップ・喫茶店  小田原市 箱根町 大井町 開成町 松田町 真鶴町 湯河原町 秦野市 二宮町 西湘 神奈川県
12:00開店
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最新情報

ひな珈琲専用駐車場3台分ございます。
並んで配置されていません。配置図でご確認いただき、他の方の駐車場とお間違えの無いようお願いいたします。
車輪止めに貼り付けてある「ひな珈琲」のマークと山吹色の反射テープが目印です。

ひな珈琲専用駐車場3台分ございます。
並んで配置されていません。配置図でご確認いただき、他の方の駐車場とお間違えの無いようお願いいたします。
車輪止めに貼り付けてある「ひな珈琲」のマークと山吹色の反射テープが目印です。

オーナー焙煎人は、日本スペシャルティコーヒー協会認定アドバンスド・コーヒーマイスター資格を所有しています。確かな技術と知識を持つプロのコーヒーマンの証です。アドバンスド・コーヒーマイスターの名に恥じないよう日々研鑽しています。
The shopkeeper is a Specialty Coffee Association of Japan Advanced Coffee Meister Certified.
I am constantly researching to be ashamed of the name of Advanced Coffee Meister.

当店のコーヒーは、安全で健康に寄与するコーヒーです。
美味しいだけでは終わらない、安全で健康に寄与する珈琲、それがひな珈琲です。
珈琲の味を悪くするもの、そして健康に悪い影響を与えるもの、それが「欠点豆」と呼ばれる傷んだ豆の存在です。
発酵しているもの、腐敗しているもの、カビているもの、虫に食われているもの、珈琲豆以外の異物・・・等々。
当店で使用している各国の最高グレードの生豆ですら、欠点豆が少数ながら混入しています。しかし少数だからと放置したりはしません。
ひな珈琲では、焙煎前3回以上、焙煎後に2回以上ハンドピックを実施して、欠点豆を限りなくゼロに近づける努力をしています。
ハンドピ...

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ひな珈琲が何を目指すどんな店なのかをご紹介させていただきます。
「良い珈琲をご家庭で」をキャッチフレーズに、小田急線螢田駅前で高品質自家焙煎珈琲豆=「良い珈琲」を販売しています。

「良い珈琲」は、
すっきりとキレの良い後味が楽しめます。
澄んでいて、冷めてからもおいしく頂けます。
産地ごとの特徴が楽しめます。
そして、暮らしの質を高め、日々の暮らしに笑顔を与えてくれます。

「良い珈琲」4つの条件
①良質で欠点豆のない生豆
②焙煎したての珈琲
③適正に焙煎された珈琲
④挽きたて、いれたての珈琲

「良い珈琲」のために、ひな珈琲がしていること
①安全で質の高い生豆を仕入れるルートを確保し...

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余り需要がないことをいいことに、販売休止しておりましたコロンビア・スプレモ・カフェインレスですが、多くのお客様に厳しいお叱りを受け、再販させて頂くことになりました。

当店のカフェインレスコーヒーは、良質なコロンビア・スプレモをスイスウォーター・プロセスでカフェインを除去した、安全かつ良質な原料を使用しています。

良質な原料と独自の焙煎ノウハウ(変則的ダブル焙煎方式)で、カフェインレスとしてはかなり美味しく仕上がっております。

産前産後のご婦人、体質的にカフェインを受け付けない方にも安心して召し上がっていただけます。

〇追記

①受注焙煎です。焙煎機の最低焙煎量の都合上300g以上...

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5月のメニュー、18日付けの改訂版です。ニュースは
①パナマ・ドンパチ・ティピカ →パナマ・SHBボケテ・ベルリナに復活チェンジ
②ブルンジ・ミサゴが在庫限りで販売終了→新メニューに交代
③コロンビア・スプレモ・カフェインレス復活
となります。
今後も続々と新メニューを投入します。乞うご期待。

新型コロナウイルス感染拡大防止のための対応を延長させて頂きます。
5月6日(水)以降、通常の営業時間に戻りますが、引き続き店内飲食はお休みさせて頂き、豆売り(通販含む)とテイクアウトのみの営業とさせて頂きます。(5月末までを予定しております)

店内に入らずともお買い物が出来るようドライブスルー方式の販売も致しております。この場合、あらかじめ電話でご注文をお願い致します。(0465-43-8615)なお、現金以外をご利用の場合、カードリーダーの電波がレジに届かないため、店内にお入り頂く瞬間がございます。申し訳ございません。

営業中も在庫状況に応じて随時珈琲豆の焙煎を致します。
焙煎作業...

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クチコミ

9 か月前
駅前ということで電車はもちろん、すぐ近くに専用の駐車場もあるので車でいっても大丈夫と、交通手段を選ばずに訪れることが可能で助かります。 お店では浅煎りから深煎りまで豊富にそろった豆の中から、マスターとの会話でこちらの嗜好にあわせたお勧めの豆を選んでいただくなど、普段自分からは選ばない豆を楽しむこともできました。 私の住むところからはちょっと遠いので頻繁には通えませんが、近くに行った時には是非訪れたいお店です。
迎田秀和
8 か月前
珈琲愛に溢れた大好きなお店です。目利きされた良質な豆を更に丁寧なハンドピックで厳選し、それぞれの豆のポテンシャルを引き出す焙煎、、、素晴らしい仕事をされる店主はやはり素敵なお人柄(^^) 毎日少しづつ焙煎し常に鮮度の良い豆を提供されています。珈琲好きはもちろん、そんなに得意ではないという方、是非、良質な珈琲を体感しに、ひな珈琲さんへ行ってみて欲しいです。
- Hiroshi K
2 年前
名店バッハで修行されていたこともあり焙煎の技術はピカイチですね!蛍田駅の改札出てからすぐの立地なのでアクセスはしやすいです。
- ocean p

高品質自家焙煎珈琲豆販売&喫茶 ひな珈琲

★営業時間★
[土]
12:00~19:00
L.O.17:00 ※17:00以降豆売り&本日の珈琲(マシンによる提供)のみ
[祝]
12:00~18:00
L.O.17:00 ※17:00以降豆売り&本日の珈琲(マシンによる提供)のみ
[月~金]
12:00~20:00
L.O.17:00 ※17:00以降豆売り&本日の珈琲(マシンによる提供)のみ

★ひな珈琲通販部★
全国どこでも珈琲豆500gまでなら送料250円でお届けします。 
 
★駐車場3台完備★
※別に駐輪スペースもあります。

・日本スペシャルティコーヒー協会(SCAJ=specialty coffee association of japan)会員
・SCAJ 公認アドバンスド・コーヒーマイスター(SCAJ advanced coffee meister)
・RMTC(ローストマスターズ・チームチャレンジ)2019年度 関東Bチームメンバーとして参加。準優勝。

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蓮正寺370-13 近藤ビル1F

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火:12時00分~20時00分
水:12時00分~20時00分
木:12時00分~20時00分
金:12時00分~20時00分
土:12時00分~19時00分
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