小田原 螢田駅前 Pあり  自家焙煎珈琲豆販売 喫茶 通販 ひな珈琲

コーヒーショップ・喫茶店 小田原市
神奈川県 小田原市 蓮正寺370−13 近藤ビル1F12:00開店本日は19:00まで営業明日は12:00に開店月曜日は12:00に開店水曜日は12:00に開店閉店しました
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最新情報

投稿日: 2018/12/10

★★営業時間変更のお知らせ★★

焙煎量増加への対応と利便性向上のため平成31年1月より営業時間を変更いたします。

営業時間:平日12:00~20:00 喫茶L.O17:30
     土曜12:00~19:00 喫茶L.O17:30
定休日:日曜日
※17:30以降は閉店時間まで高性能ドリップマシンによる「今日の珈琲」1種類のみの提供となります。ペーパーカップの提供ですので、テイクアウトもOKです。

焙煎しながらにはなりますが、平日20時までに延長しましたので、仕事帰りに立ち寄っていただきやすくなりました。

投稿日: 2018/12/01

「さよならバイバイ平成の冬ブレンド」完成しました!
この冬限定。 クリスマスのスイーツのお供に、正月のだんらんのひとときに。様々なシーンにマッチする中深煎りブレンド。ブレンドレシピは珍しくヒ・ミ・ツ。
560円/1cup 750円/100g

投稿日: 2018/12/01

新商品「ラオス・オーガニック・カスカラ・オ・レ」

 ラオスからやって来た無農薬栽培のカスカラ(珈琲果皮)から抽出したエキスとレモン果汁、そして、てんさい糖だけで作った保存料無添加のシロップでオリジナルのオ・レをつくりました。
 
 カスカラのアプリコットを思わせる香りが、珈琲が果物であることをそっと教えてくれます。
 とても濃厚なのにキレが良い、上質な飲み物です。
 昭和40年代のレトロポップなカップ、またはアンバーのカップでお楽しみください。

投稿日: 2018/11/29

ツインバードCM-D457Bをお買い上げの皆様にクリスマスプレゼント!

今までも有名通販サイトの販売価格と同等の価格で提供して参りましたが、12月30日までにお買い上げの皆様全員に、ひな珈琲ならではの素敵なプレゼントをご用意。
この機会をお見逃しなく!
プレゼントの内容は店頭で!
※受注後の発注になりますので、お時間を頂く場合もございます。あらかじめご了承願います。

燕三条発、メイドインジャパン.
下町ロケットを地で行く製品です。
メーカーHP→https://twinbird-store.jp/c/cmd457_lp.php

投稿日: 2018/11/27

先週に続き、60年代の名品、石塚硝子の「Aderia60 amber」が到着しました。 こちらは復刻版です。

 今、60年代の物づくりの姿勢が見直されています。
 
 当時の日本のメーカーは消費者のニーズを伺うよりも、自分たちが作り、提案したい「世界に通用するスタンダード」を、情熱をこめて作っていました。この頃に誕生した商品には、シンプルで品質がよく、普遍的なものが多くあります。
(以上 http://www.60vision.com/ より抜粋)

 少々重たかったり、かさ張ったりしますが、オーバークオリティともいえる作りの良さ、頑丈さが60年代の特徴です。
高級品ではない、し...

詳細
投稿日: 2018/11/21

「さよならバイバイ平成の冬ブレンド(仮称)」完成間近。
 この冬だけのブレンドです。
 クリスマスのスイーツのお供に、正月のだんらんのひとときに。様々なシーンにマッチする中深煎りブレンドです。 
12月1日(土)より。Coming soon!

投稿日: 2018/11/21

11月24日(土)のお菓子のご紹介
アトリエ・ポンムさんの初登場!「ベイクドチーズケーキ」
土台のビスケットから手作りしたこだわりのチーズケーキです。
バニラビーンズのやさしい風味とクリームチーズのまろやかな酸味とコクがコーヒーをより美味しくしてくれますよ。

同日発売の「イエメン・モカ・ハラーズ」と合わせてお楽しみください。


「良い珈琲をご家庭で」 自家焙煎コーヒー豆販売&喫茶 ひな珈琲

「良い珈琲」はここにあります。

「良い珈琲をお手許へ」
良い珈琲をもっと身近にお楽しみいただくため、ひな珈琲通販部オープンしました。全国どこでも珈琲豆500gまでなら送料230円でお届けします。

★ひな珈琲通販部★

★駐車場2台完備★


「良い珈琲」は、
すっきりとキレの良い後味が楽しめます。
澄んでいて、冷めてからもおいしく頂けます。
産地ごとの特徴が楽しめます。
そして、暮らしの質を高め、日々の暮らしに笑顔を与えてくれます。

「良い珈琲」4つの条件

①良質で欠点豆のない生豆
②焙煎したての珈琲
③適正に焙煎された珈琲
④挽きたて、いれたての珈琲

「良い珈琲」のために、ひな珈琲にできること
①安全で質の高い生豆を仕入れるルートを確保しています。(バッハ・コーヒー・グループ)
②ハンドピック(※)の手間を惜しまず、生豆の品質にさらに磨きをかけています。
③名店「カフェ・バッハ」で身に付けた知識と技術で、豆ごとの魅力を最大限に引き出す焙煎度に仕上げます。
④優れた国産焙煎機「マイスター」により、みずみずしい新豆も煎りムラなく、ふっくらと仕上げます。
⑤鮮度管理を徹底し、常に新鮮な珈琲を提供します。

※ハンドピック:コーヒーの味にダメージを与える傷んだ豆を除去する作業。高い品質の生豆であっても、少数ながら存在します。ひな珈琲では、焙煎前に最低3回、焙煎後に最低2回ハンドピックを実施しています。

「ひな珈琲」の名前の由来
夫婦それぞれの名前の最初の文字をつなげたら「ひな」になりました。
鳥の「ヒナ」のようにいつまでも初々しく、そして家族仲良く・・・そんな願いを込めました。

家族だけで営む小さなロースターですが、流行に流されず、まじめにこつこつ営んでゆく所存です。
どうぞよろしくお願いいたします。 

・バッハ・コーヒー・グループメンバー
・日本スペシャルティコーヒー協会(SCAJ)会員
・SCAJコーヒーマイスター
・国家1級小型自動車整備士(焙煎機の点検整備に大いに役立っています)

★現在、SCAJアドバンスドコーヒーマイスター取得に向けて頑張っています。
               

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月:12時00分~19時00分
火:12時00分~19時00分
水:12時00分~19時00分
木:12時00分~19時00分
金:12時00分~19時00分
土:12時00分~19時00分
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