小田原 Odawara　箱根　螢田駅前　Pあり　自家焙煎珈琲豆販売　喫茶　通販　ひな珈琲(hinacoffee roasters)

オーダーいただいてから1杯ずつドリップし、冷凍庫で締めた氷で急冷するので香り立ちが違います。氷が解けにくくゆっくりとお楽しみいただけます。
オプションとしてどの豆でも+150円でアイスコーヒーにいたします。

近くの方は「ひな珈琲」、遠くの方は「ひな珈琲通販部」　
500gまでなら全国どこでも230円で発送します。　
https://hinacoffee.com/

美味しいだけでは終わらない、安全で健康に寄与する珈琲、それがひな珈琲です。
珈琲の味を悪くするもの、そして健康に悪い影響を与えるもの、それが「欠点豆」と呼ばれる傷んだ豆の存在です。
発酵しているもの、腐敗しているもの、カビているもの、虫に食われているもの、珈琲豆以外の異物・・・等々。

当店で使用している各国の最高グレードの生豆であっても、欠点豆が少数ながら混入しています。少数だからと放置したりはしません。
ひな珈琲では、焙煎前3回以上、焙煎後に2回以上ハンドピックを実施して、欠点豆を限りなくゼロに近づける努力をしています。
ハンドピックとは、コーヒーの味にダメージを与える傷んだ豆を除去...

専用駐車場2台分あります。ぜひご利用ください。
とはいえ2台分しかございませんので、混雑時の長時間のご利用はご容赦ください。
ご理解をお願いいたします。

①ビターチョコレートを生地に混ぜ込み、しっとり安定の美味しさのチョコマーブルケーキ
②最高の組み合わせでいつも大人気のホワイトチョコマカダミアナッツクッキー
③さっくさくのブールドネージュ
④香ばしアーモンドフロランタン
⑤定番鉄板の木の実のメレンゲ
の豪華5本立てです。

地方に行くほど浅煎りを置いている店は少なくなります。
しかしひな珈琲には「良い浅煎り」が4種類もあります。おかげさまで浅煎りファンになってくださったお客様がたくさんいらっしゃいます。
なぜ浅煎りを置いている店が少ないのか？それは、置いてもあまり売れないからです。
当店でも、初めてのお客様にお好みをお伺いすると、10人中9人は「酸味が少ないもの」とか「酸味は嫌いです」という答えが返ってきます。
良質な珈琲がもつ良質な酸味の魅力がまだまだ知られていないのが地方の現状です。
当店の浅煎りは、良質な豆を使っているため爽やかです。また浅過ぎない適切な焙煎を施しているので「渋酸っぱく」もありません。...

営業時間
平日12:00~20:00　喫茶タイム17:30まで
土曜・祭日12:00~19:00　喫茶タイム17:30まで
定休日：日曜日
※17:30以降は閉店時間まで高性能ドリップマシンによる「今日の珈琲」1種類のみの提供となります。ペーパーカップの提供ですので、テイクアウトもOKです。
焙煎しながらにはなりますが、平日20時までに延長しましたので、仕事帰りに立ち寄っていただきやすくなりました。

有終の美を飾るのは
①抹茶とホワイトチョコで仕上げた上品なガトーショコラ
今回はかたちを変えての登場です。

アトリエポンム定番焼菓子
②ブールドネージュ
③キャラメルアーモンドが香ばしいアーモンドフロランタン
の豪華三本立てです。

みなさまのご来店お待ちしております。