小田原 螢田駅前 Pあり  自家焙煎珈琲豆販売 喫茶 通販 ひな珈琲

コーヒーショップ・喫茶店 小田原市
神奈川県 小田原市 蓮正寺370−13 近藤ビル1F12:00開店本日は20:00まで営業明日は12:00に開店本日は19:00まで営業月曜日は12:00に開店閉店しました
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最新情報

ひな珈琲は、焙煎機の整備士がいるロースターです。

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当店の焙煎機は常に良いコンディションで稼働しています。
なぜならひな珈琲は、焙煎機の整備士がいるロースターだからです。
店主は「1級小型自動車整備士」のライセンス所持者です。 焙煎機も自動車も同じ機械。焙煎機の点検整備に自動車整備の知識と経験が活きています。

自動車、オートバイのよろず相談もお受けいたします。

古いものほど得意です。

ひな珈琲オリジナル・温度計つきドリップポット

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ひな珈琲オリジナル、温度計つきドリップポット、完売につき、またまた2個追加生産しました。 正式に発売以来28個、お客様のもとへと送り出されてゆきました。今回は №29と№30です。(シリアルナンバーの刻印などはありません。あしからず) ベースはハリオヴォーノです。温度計は信頼のタニタ製を使用しています。 蓋に温度計が付いていますので、ドリップのたびに温度計を探す手間がなく、とても便利です。お求めはこちら→ひな珈琲通販部 https://hinacoffee.com/

ツインバードCM-D457B 即納可です。

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朝忙しいからと、美味しい一杯をあきらめないで!
プロのハンドドリップを忠実に再現。オンリーワンなコーヒーメーカー「ツインバードCM-D457B」2台入荷しました。その出来栄えを当店で確かめてみてください。
メーカーHP→https://twinbird-store.jp/c/cmd457_lp.php
在庫2台、即納可です。ちなみに当店ではすでに10台がお客様の許へと嫁ぎました。

3月の毎週末、ひな珈琲はセント・パトリックス・デイを祝います。

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3月の毎週末、ひな珈琲はセント。パトリックス・デイです。
ハロウィンもクリスマスもセント・バレンタインデー企画もない当店にとって唯一のイベント企画です。

※写真は昨年のものです。

専用駐車場あり〼

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当店専用駐車場、2台分あります。

≪予告≫ 3月限定 セント・パトリックス・デイ・リミテッド(深煎り)

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アイルランドの国民的行事「セント・パトリックス・デイ」にちなんで作った、3月だけの限定ブレンドです。
複雑な香味と苦みと甘み。イタリアンブレンドよりややライトな味わい。
エチオピア、ケニア、インディア、ブラジルの高級ブレンドです。是非お試しください。
3/1(金)より発売です。750円/100g、550円/杯

さよならバイバイ平成の冬ブレンド 2月一杯で、さよならバイバイです。

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ご好評いただいております「さよならバイバイ平成の冬ブレンド」は、いよいよ今月いっぱいで終了です。
すでにお買い上げいただいている方は最後にもう一度、まだの方はぜひ平成最後の冬が終わる前にお試しください。

高いものには理由があります。安いものにも理由があります。

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当店の珈琲豆は決して安くはありません。
なぜなら、各国の最高品質の豆を使い、最高品質のものでさえわずかに含まれる(イエメンを除き0.1~1.8%程度)欠点豆を手作業で徹底的に排除しているからです。
欠点豆は味を濁らせるだけでなく、健康にも害をもたらします。
グレードの低い豆に至っては・・・。

せっかく召し上がっていただくなら「良い珈琲」を召し上がって頂きたい。
それがひな珈琲のレーゾンデートルです。

駐車場のご案内

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専用駐車場2台分あります。ご利用ください。


「良い珈琲をご家庭で」 自家焙煎コーヒー豆販売&喫茶 ひな珈琲

「良い珈琲」はここにあります。

「良い珈琲をお手許へ」
良い珈琲をもっと身近にお楽しみいただくため、ひな珈琲通販部オープンしました。全国どこでも珈琲豆500gまでなら送料230円でお届けします。

★ひな珈琲通販部★

★駐車場2台完備★


「良い珈琲」は、
すっきりとキレの良い後味が楽しめます。
澄んでいて、冷めてからもおいしく頂けます。
産地ごとの特徴が楽しめます。
そして、暮らしの質を高め、日々の暮らしに笑顔を与えてくれます。

「良い珈琲」4つの条件

①良質で欠点豆のない生豆
②焙煎したての珈琲
③適正に焙煎された珈琲
④挽きたて、いれたての珈琲

「良い珈琲」のために、ひな珈琲にできること
①安全で質の高い生豆を仕入れるルートを確保しています。(バッハ・コーヒー・グループ)
②ハンドピック(※)の手間を惜しまず、生豆の品質にさらに磨きをかけています。
③名店「カフェ・バッハ」で身に付けた知識と技術で、豆ごとの魅力を最大限に引き出す焙煎度に仕上げます。
④優れた国産焙煎機「マイスター」により、みずみずしい新豆も煎りムラなく、ふっくらと仕上げます。
⑤鮮度管理を徹底し、常に新鮮な珈琲を提供します。

※ハンドピック:コーヒーの味にダメージを与える傷んだ豆を除去する作業。高い品質の生豆であっても、少数ながら存在します。ひな珈琲では、焙煎前に最低3回、焙煎後に最低2回ハンドピックを実施しています。

「ひな珈琲」の名前の由来
夫婦それぞれの名前の最初の文字をつなげたら「ひな」になりました。
鳥の「ヒナ」のようにいつまでも初々しく、そして家族仲良く・・・そんな願いを込めました。

家族だけで営む小さなロースターですが、流行に流されず、まじめにこつこつ営んでゆく所存です。
どうぞよろしくお願いいたします。 

・バッハ・コーヒー・グループメンバー
・日本スペシャルティコーヒー協会(SCAJ)会員
・SCAJコーヒーマイスター
・国家1級小型自動車整備士(焙煎機の点検整備に大いに役立っています)
・SCAJジュニアバリスタ

★現在、SCAJアドバンスドコーヒーマイスター取得に向けて頑張っています。
               

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