ひな珈琲 (hina coffee roasters)

今月も生豆が届きました。最近は置き場に困るようになってきました。
これもひとえに当店をご贔屓にしてくださるお客様のおかげです。今月も心を込めてハンドソーティングし、そして焙煎させて頂きます。
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「良い珈琲をご家庭で」ひな珈琲（hina coffee roasters）
【営業時間】
[月～金]12:00～20:00　カフェタイム17:00まで（L.O16:30頃）
[土]12:00～19:00　カフェタイム17:00まで（L.O16:30頃）
[祝]12:00～18:0...

ひな珈琲専用駐車場3台分ございます。
並んで配置されていません。配置図でご確認いただき、他の方の駐車場とお間違えの無いようお願いいたします。
車輪止めに貼り付けてある「ひな珈琲」のマークと山吹色の反射テープが目印です。

ひな珈琲専用駐車場3台分ございます。
並んで配置されていません。配置図でご確認いただき、他の方の駐車場とお間違えの無いようお願いいたします。
車輪止めに貼り付けてある「ひな珈琲」のマークと山吹色の反射テープが目印です。

珈琲豆3,800円以上（500g以内）お買い上げで送料無料！
発送方法はJPクリックポスト（日時指定不可、保証なし、500g以内）です。
ひな珈琲通販部　
https://hinacoffee.com

オーナー焙煎人は、日本スペシャルティコーヒー協会認定アドバンスド・コーヒーマイスター資格を所有しています。確かな技術と知識を持つプロのコーヒーマンの証です。アドバンスド・コーヒーマイスターの名に恥じないよう日々研鑽しています。（2020年7月更新済み）
The shopkeeper is a Specialty Coffee Association of Japan Advanced Coffee Meister Certified.
I am constantly researching to be ashamed of the name of Advanced Coffee Meis...

当店のコーヒーは、安全で健康に寄与するコーヒーです。
美味しいだけでは終わらない、安全で健康に寄与する珈琲、それがひな珈琲です。
珈琲の味を悪くするもの、そして健康に悪い影響を与えるもの、それが「欠点豆」と呼ばれる傷んだ豆の存在です。
発酵しているもの、腐敗しているもの、カビているもの、虫に食われているもの、珈琲豆以外の異物・・・等々。
当店で使用している各国の最高グレードの生豆ですら、欠点豆が少数ながら混入しています。しかし少数だからと放置したりはしません。
ひな珈琲では、焙煎前3回以上、焙煎後に2回以上ハンドピックを実施して、欠点豆を限りなくゼロに近づける努力をしています。
ハンドピ...

ひな珈琲が何を目指すどんな店なのかをご紹介させていただきます。
「良い珈琲をご家庭で」をキャッチフレーズに、小田急線螢田駅前で高品質自家焙煎珈琲豆＝「良い珈琲」を販売しています。

「良い珈琲」は、
すっきりとキレの良い後味が楽しめます。
澄んでいて、冷めてからもおいしく頂けます。
産地ごとの特徴が楽しめます。
そして、暮らしの質を高め、日々の暮らしに笑顔を与えてくれます。

「良い珈琲」4つの条件
①良質で欠点豆のない生豆
②焙煎したての珈琲
③適正に焙煎された珈琲
④挽きたて、いれたての珈琲

「良い珈琲」のために、ひな珈琲がしていること
①安全で質の高い生豆を仕入れるルートを確保し...

夏季限定、コールドブリューバッグ「コール珈琲の素」販売開始！
水出しコーヒーをご家庭で簡単に作れます。水出しならではの、まろやかな味わいをお楽しみください。
当店の深煎りの自信作、イタリアンブレンド（ケニア、インディア、ブラジルのブレンド）を使用しています。
※ご希望があればどの豆でもプラス110円でお作りいたします。
商品化にあたり、コーヒーにも造詣の深い、老舗酒店のご主人（利き酒師）にご協力を頂き、日本酒の評価票に沿って評価して頂きました。
外観：濃い茶色、透明だがわずかな濁り
香り：芳香あり（バニラ香）
甘味：ちょうど良い
酸味：ちょうど良い
苦味：ちょうど良い
後味：素晴らしい
...

お湯とひな珈琲のドリバ13があればアウトドアでも「正しく良い珈琲」が楽しめます。
ドリップポットがあればなお良いですが、ない場合は紙コップを代用してください。縁をつぶせば、見た目によらず優秀なドリップポットに変身します。
※芦ノ湖、ボート上にて
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「良い珈琲をご家庭で」ひな珈琲（hina coffee roasters）
【営業時間】
[月～金]12:00～20:00　カフェタイム17:00まで（L.O16:30頃）
[土]12:00～19:00　カフェタイム17:00...