投稿日: 2019/07/26

水出しアイスコーヒーバッグ「コール珈琲の素」好評発売中!

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本日より、水出しアイスコーヒーバッグ「コール珈琲の素」好評です。

「コール珈琲」とはアイスコーヒーの関西地方の方言です。私の心の故郷、兵庫県姫路市を懐かしんで名づけました。

5月~9月末日までの夏季限定商品です。

水出しコーヒーをご家庭で簡単に作れます。
水出しならではの、まろやかな味わいをお楽しみください。

最終試作品を、コーヒーにも造詣の深い、老舗酒店のご主人(利き酒師)にご協力を頂き、日本酒の評価票に沿って評価して頂きました。

外観:濃い茶色、透明だがわずかな濁り
香り:芳香あり(バニラ香)
甘味:ちょうど良い
酸味:ちょうど良い
苦味:ちょうど良い
後味:素晴らしい
全体の印象:すっきりしている

感想
2バッグ、水700cc、12時間、冷蔵庫保管
バッグを絞らず、フリーランの状態で取り出すと、500cc強の正味。やさしいバニラ香あり。特に含み香が心地よい。
喉越しは軽く、すっきりとした後味。サマーコーヒーとしてとても良いと思う。

100g(イタリアンブレンド 25g入りバッグ×4個、簡易パッケージ)830円
※要事前予約商品です。

ご希望があれば、どの豆でも+100円(ほぼ原価ですよ~)で「コール珈琲の素」お作りします。

作り方は簡単
①水700ccに2バッグ入れる。
②冷蔵庫に入れ12時間漬け置く。
③バッグを取り出して完成。

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